Recette : tarama à l'algue dusle

On vous propose de réaliser vous-même un tarama dans lequel l’algue dulse remplace les œufs de cabillaud !

Pour la réalisation, il vous faut :

55g de pain de mie

1 jaune d’oeuf

30cl de lait

10cl d’huile de tournesol

Du jus de citron

Des paillettes de dulse

1. Tremper les morceaux de pain dans le lait

2. Essorer les morceaux de pain

3. Mixer le pain avec le jaune d’oeuf

4. Mixer en ajoutant le filet d’huile

5. Ajouter l'algue dulse

6. Ajouter (en grande quantité) le jus de citron

7. Mélanger le tout

8. Laisser reposer le tarama pendant 4h au frais

9. Bonne dégustation ! 😋🤩💕

Pour une version vegan, on vous invite à aller voir ce site :

https://www.cuisineaz.com/recettes/tartare-d-algue-dulse-98834.aspx

L'équipe NÜRI :)